Wat zijn gluten?

Gluten is een eiwit, dit zit in alle granen die tot de familie van de grassen behoren.                                           Zoals, tarwe,rogge, spelt, en gerst.



Ook alles wat van de granen is gemaakt bevatten deze gluten, zoals

• brood
• taart
• cake
• crackers
• beschuit
• paneermeel
• pasta
• koekjes
• ontbijtgranen
• pannekoeken
• otbijtkoek
• mueslirepen
• alle andere voorverpakte koekjes

De hoeveelheid gluten varieert en er zijn ook meerdere soorten gluten.                                                                                           Granen met geen tot weinig gluten zijn haver,rijst en mais.

Wil je meer weten, kom eens kijken op onze community!